Не познавам човек,който да не обича пица. Знаете ли, че тя е позната още от древността. Разбира се, не във вида, в който я познаваме. Древните римляни обичали да си похапват печен хляб поръсен с босилек,люти подправки и парчета месо.Наричали го пицеа. Истинската пица се появява през 18 век в Неапол,когато в града пристигат крал Умберто и съпругата му Маргарита Савойска. Вечерта им била поднесена специална вечеря – разточено тесто,покрито със сирене, месо,маслини, гъби и подправки. Кралското семейство било много впечатлено и попитало какво е това ястие. Извикали главният готвач и той им обяснил, че това е пица и тя се нарича „Маргарита“, в чест на нейно величество. Оттогава пицата станала национално ястие, а пица „Маргарита“ и до днес е най-популярна сред пиците. През 1878 година в Неапол е отворена и първата пицария,която работи и до днес.