Всички  сте ги опитвали – сладки и меки като дъвка! И сигурно сте се чудили от какво са направени…

На английски думата „marshmallow“ означава „бяла ружа“. Известна е още като лечебна ружа, защото помага при възпалитерни процеси – в гърлото, венците и белите дробове. Та, и бонбоните маршмелоу първо се появили като лечебни бонбони, с екстракт от бяла ружа,срещу болно гърло. И така било още от времето на Древен Египет, където знаели за лековитата бяла ружа, варели корените й в мед  и правели нещо подобно на сладка дъвка.

През 19 век и във Франция правели подобни пухкави бонбони срещу болно гърло, а после започнали да ги произвеждат и в Америка…

Днес в бонбоните маршмелоу няма бяла ружа – правят се от желатин, белтъци, царевичен сироп, захар и ванилия. Но са много вкусни!