Еделвайсът е едно от най-недостъпните растения. Расте високо в планината, а в България се среща  само в Пирин и Стара планина. Цветовете му имат звездовидна форма, покрити са с много гъсто разположени сребристи  власинки, а листенцата са подредени в кръг.

Това цвете е  символ на свободния дух и величието на природата. Расте в труднопроходими области и цъфти през юли и август. Ако все пак успеете да го видите, не бива да го късате, защото е защитен вид и е включен в  Червената книга на България.

На  връх Еверест също може да откриете еделвайс, но той е по-различен от тези видове, които се срещат в Европа. От еделвайс се произвежда и много вкусен мед.