Този  вкусен десерт е известен още от 13-ти век. Но днес е един от символите на северните страни, които предпочитат гофрети с горски плодове, покрити обилно с шоколад, сметана и захарен сироп.

В буквален превод гофрета означава „пчелна пита“,  заради формата, която  наподобява. Наричат я още  „вафла“. През  Средновековието хлебарите в Париж започнали да пекат трохи в уред, подобен на днешния гофретник. Към тях прибавяли мед и така се получила гофретата.  Бързо тя се разпространила сред населението и станала любима закуска на много хора.

В Белгия гофретата е почти като национален символ. Тя се предлага в много различни вкусове и дори има специални места, с вековна история, в които и до ден днешен е традиция да отидеш и да хапнеш от това вкусно тестено изделие.

Ако обичате гофрети, можете да си приготвите вкъщи  и да им сложите, каквото поискате. Със  сигурност ще бъде много вкусно! Добър апетит!